在今天的中文課上,當周老師告訴我們要去做冰皮月餅的時候,所有人的臉上都揚起了興奮的笑容。中秋的傳統是一家人團團圓圓、一起賞月、一起玩燈籠、一起吃月餅。平時我家的月餅是買回來的,但是這一次是我自己做的。買回來跟自己做的有什麼區別呢?我能不能夠做到呢?
正想著,周老師就帶我們去到了六樓。大家都在興奮地討論著做月餅的事情。首先,老師開始講解做冰皮月餅的材料和工具:麵團、芒果口味的餡兒、草莓口味的餡兒、糯米粉和模具。我心想:我應該選草莓口味還是芒果口味呢?雖然草莓香甜,但是芒果也甜中帶酸。在一番躊躇後,我選了芒果。然後,我先去壓麵團,再放餡兒上去。之後,把麵團做一個球,撒糯米粉上去。糯米粉不能少,也不能太多。最後,要把帶餡兒的麵團放在模具裏,壓一壓,便完成冰皮月餅了。這是我第一個自己做的月餅,上面清楚地印著獅子圖案。我覺得它美極了!
大家都做得非常成功。我們在拍照留念後,就準備吃月餅了。剛開始的時候,我捨不得吃那個漂亮的月餅。它聞起來又香又甜,我忍不住咬了一口,真是大滿足!餡兒的甜味剛好,酸度也剛好。我難以置信我竟然能夠做出一個五星級的冰皮月餅!
